Şırnak'ta Ucuz Baklava Alarmı: Sağlığınız İçin Nelere Dikkat?

Bayram coşkusuyla birlikte tatlı bir telaş da başladı. Şırnak'taki tatlıcılar ve baklava imalathaneleri, bayram sofralarının olmazsa olmazı baklava için gelen yoğun talebi karşılamak adına adeta arı gibi çalışıyor. Artan siparişler nedeniyle bazı işletmeler, tatlı severlerin damaklarını şenlendirmek için üretimi gece geç saatlere kadar sürdürüyor.

Türkiye genelinde baklava tüketimi bayramlarda zirveye ulaşıyor. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bayram süresince günlük tüketimin üç katına çıkacağını ve ülke genelinde günde 1750 ton baklava tüketileceğini öngördüklerini açıkladı. En çok rağbet gören lezzetlerin başında ise klasik fıstıklı baklava, şöbiyet ve özellikle son dönemde popülerliği artan soğuk baklava geliyor.

Mehmet Yıldırım, baklavanın geleneksel yöntemlerle üretilmesinin yanı sıra, online siparişlerin de giderek arttığına dikkat çekti. İç pazarda internet üzerinden yapılan satışların, toplam satışlar içindeki payının yüzde 15'e ulaştığını belirtti. Şırnak'taki bazı üreticiler de bu trende ayak uydurarak, sosyal medya ve e-ticaret platformları üzerinden sipariş alıyor, böylece daha geniş kitlelere ulaşma imkanı buluyor.

Bayram sevincini gölgeleyecek olumsuzluklara karşı da uyarılar yapılıyor. Mehmet Yıldırım, özellikle ucuz baklava konusunda tüketicileri dikkatli olmaya davet ederek, kalitesiz malzeme kullanımının sağlık sorunlarına yol açabileceğine vurgu yaptı. Vatandaşların, sağlığını riske atmamak için güvenilir ve bilindik markaları tercih etmesi gerektiğinin altını çizdi.