Balveren'den Tüm Türkiye'ye

Şırnak'ın Balveren beldesinde yaşayan girişimci Hatice İnal, küçük bir işletmeyle başladığı üretim serüvenini bugün Türkiye'nin birçok iline ulaşan bir marka haline dönüştürdü. Sacda kavrulan doğal menengiç kahvesi, bıttım ürünleri ve geleneksel üretim yöntemleriyle dikkat çeken İnal, ailesiyle birlikte kurduğu işletmede hem üretim yapıyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Hatice İnal'ın hikayesi, azim ve emeğin başarıya dönüşmesine örnek oluyor. İnal, yaklaşık 9 yıldır Balveren'de kendi işletmesini işletiyor ve menengiç kahvesinin üretim sürecinin büyük emek istediğini söylüyor. Ürünlerin doğal yöntemlerle hazırlandığını belirten İnal, kahvelerin elektrikli sistemler yerine sac üzerinde elde kavrulduğunu ifade ediyor. İşletmesinde menengiç kahvesinin yanı sıra bıttım ürünleri de satıyorlar ve ürünlerin büyük bölümünü kendileri hazırlıyor.

İnal, üretim aşamasının oldukça zahmetli olduğunu anlatıyor. Bıttımlar belirli süre bekletiliyor, temizleniyor ve ardından kavruluyor. Kahvenin birçok işlemden geçtikten sonra hazır hale geldiğini kaydeden İnal, işletmesindeki makineleri de yıllar süren emeğiyle aldığını dile getiriyor. Bugün birçok kişiye doğal ürün ulaştıran Hatice İnal'ın girişimcilik hikayesi yıllar önce küçük bir pide fırınıyla başladı.

13 yıl önce Balveren'de pide ekmek fırını açtığını anlatan İnal, uzun süre fırında çalıştıktan sonra menengiç kahvesi üretimine yöneldiğini söylüyor. İnal, "Fırında çalışmak çok zordu. Daha sonra biraz sermaye oluşturunca menengiç kahvesi üretimine başladım. Bir süre hem fırını hem kahve işini birlikte yürüttüm. İşler düzene girince tamamen kahve üretimine yöneldim. Şu an sadece bu işi yapıyorum" diyor. Ürünlerine "Cudi" markasını verdiklerini belirten İnal, bu ismin kendileri için manevi bir anlam taşıdığını söylüyor.

Hz. Nuh'un gemisinin Cudi Dağı'na indiğine inanıldığını hatırlatan İnal, "Cudi'ye büyük değer veriyoruz. Bu nedenle markamızın ismini Cudi koyduk" ifadelerini kullanıyor. Şırnak başta olmak üzere Cizre, Silopi, Siirt, Mardin, Diyarbakır ve İstanbul'dan yoğun talep aldıklarını belirten İnal, siparişleri kargo yoluyla Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırdıklarını söylüyor.

Yaklaşık 5 yıldır menengiç kahvesi tükettiğini söyleyen Ömer Alkış, kahvenin doğal tadıyla dikkat çektiğini belirtiyor. Şırnak'ta yaşıyor ancak aslen Balverenli olduğunu ifade eden Alkış, "Hatice hanımın özel müşterilerindenim. Menengiç kahvesi bölgemizde oldukça seviliyor. Misafirliğe giderken hediye olarak götürüyorum. Hazır kahve olmadığı için tadı çok farklı oluyor. İlk kez içen herkes çok beğeniyor ve nereden aldığımı soruyor" diyor.

Balveren'de ailesiyle birlikte üretim yapan Hatice İnal'ın işletmesi, hem doğal ürünleri hem de kadın emeğini ön plana çıkarıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan menengiç kahvesi, bölgenin kültürel değerlerini yaşatırken, kadın girişimciliğine de ilham veriyor. İnal, "Her şeyi alın terimizle kurduk" diyor ve işletmesinin成功ının ardında yatan emeği ve azmi vurguluyor.

Hatice İnal'ın hikayesi, kadın girişimciliğinin gücünü gösteriyor. İnal, küçük bir işletmeyle başladığı yolculuğunu bugün büyük bir marka haline dönüştürmeyi başarmış ve bölgenin ekonomisine katkı sağlıyor. Doğal ürünlerin üretimine odaklanan İnal, aynı zamanda geleneksel yöntemleri yaşatmaya çalışıyor. İşletmesinin başarıları, İnal'ın azim ve emeğinin bir sonucudur ve birçok girişimci için ilham kaynağı oluşturuyor.

Sonuç olarak, Hatice İnal'ın hikayesi, kadın girişimciliğinin önemli bir örneğini oluşturuyor. İnal, küçük bir işletmeyle başladığı yolculuğunu bugün büyük bir marka haline dönüştürmeyi başarmış ve bölgenin ekonomisine katkı sağlıyor. Doğal ürünlerin üretimine odaklanan İnal, aynı zamanda geleneksel yöntemleri yaşatmaya çalışıyor. İşletmesinin başarıları, İnal'ın azim ve emeğinin bir sonucudur ve birçok girişimci için ilham kaynağı oluşturuyor.