Cizre'nin Lezzeti Tescillendi: Leyminete Artık Marka!

Şırnak'ın tarihi ilçesi Cizre, kendine özgü lezzetiyle yıllardır gönüllerde taht kuran içeceği 'Cizre Leyminete' ile gururlanıyor. Doğal limon suyu, şeker, süt, su ve vanilin gibi basit ama etkileyici malzemelerin uyumuyla hazırlanan bu ferahlatıcı içecek, nihayet hak ettiği coğrafi işareti aldı. Bu tescil, Cizre'nin kadim mutfak kültürüne vurulan önemli bir damga olarak değerlendiriliyor.

Cizre Kaymakamı Ahmet Vezir Baycar'ın öncülüğünde başlatılan çalışmalar sonuç verdi ve 'Leyminete', Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek resmi olarak koruma altına alındı. Cizre Kaymakamlığı'nın 12 Kasım 2024'te yaptığı başvuru, 20 Mayıs 2025'te olumlu sonuçlanarak bu yöresel lezzet, 1742 mahreç numarasıyla tescil belgesine kavuştu. Bu gelişme, Cizre halkı tarafından büyük bir sevinçle karşılandı.

Tescil haberinin ardından açıklama yapan Kaymakam Baycar, "Cizre'nin kadim mutfak kültürünün bir parçası olan, Cizre halkının emeğiyle kuşaktan kuşağa aktarılan bu lezzeti tescillemekten büyük onur duyduk." ifadelerini kullandı. Bu sözler, yöresel ürünlere sahip çıkmanın ve gelecek nesillere aktarmanın önemini vurgularken, coğrafi işaretin Cizre için ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.

'Cizre Leyminete'nin coğrafi işaret alması, hem Cizre'nin tanıtımına katkı sağlayacak hem de bu özgün lezzetin korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına olanak tanıyacak. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu serinletici içecek, artık tescilli bir ürün olarak hem yerel halkın hem de Cizre'yi ziyaret edenlerin beğenisine sunulacak. Bu gelişme, Cizre'nin turizm potansiyelini de artıracak ve bölge ekonomisine olumlu katkılar sağlayacak.