"Tarihi Mağarada Mantar Devrimi"

İdil ilçesine bağlı Yazman köyünde, 2 bin yıllık tarihi mağaralar, doğal bir şekilde mantar üretimine ev sahipliği yapıyor. Yer üstündeki taş evlerin altında bulunan bu mağaralar, son yıllarda kültür mantarı üretimi için ideal bir ortam sunuyor. Nuri Temiz ve ailesi, bu mağaralardan birini, yaklaşık 200 metrekarelik bir alanda, kültür mantarı üretimine kazandırdı. Aile, kendi imkanları ile kurduğu sistemle, ayda yaklaşık 3 ton organik mantar elde ediyor.

Bu projenin başlangıcı, Nuri Temiz'in, evlerinin altında bulunan tarihi mağaranın değerini keşfetmesi ile başladı. Temiz, mağaranın dedelerinin yaşadığı bir alan olduğunu belirterek, bu alanın değerini ortaya çıkarmak için araştırmalara başladı. Kültür mantarı üretimi ve mağarada doğal mantar yetiştirme gibi planlar yapan Temiz, gerekli eğitimleri aldı ve bu projeyi hayata geçirdi. 21 adet raf ve 84 yataktan oluşan sistem, ayda bir yapılan hasatla birlikte, 3 ton mantar elde edilmesini sağlıyor.

Nuri Temiz, köydeki diğer mağaraları da değerlendirerek, İdil'i bölgenin mantar üretim merkezi haline getirmeyi hedefliyor. Ancak, bunu gerçekleştirmek için gerekli desteğin sağlanmasını istiyor. Temiz, "Kurulum aşamasında hiçbir yerden destek almadık, kendi öz kaynaklarımız ile yaptık. Ama köydeki diğer mağaraları da değerlendirirsek, çeşitli kurumlara destek için başvuru yapacağız" dedi. Bu projenin, sadece aile için değil, tüm köy için ekonomik bir fırsat olabileceğini belirten Temiz, köyün doğal kaynaklarının değerlendirilmesine önem veriyor.

Bu projede, Nuri Temiz'in ailesi de aktif bir şekilde yer alıyor. Baba Yakup Temiz, oğlunun talebi ile dedesinden kalan mağarayı mantar üretim tesisine çevirdiklerini aktardı. Temiz, "İlk defa mağarada mantar üretimini Şırnak'ta ilk biz yaptık. Ben, eşim ve oğlumla beraber çalışıyoruz. Şu an mantarlarımızı İdil ve çevre ilçelere dağıtıyoruz. Hedefimiz yurt içi ve yurt dışı satış yapmaktır" diye konuştu. Aile, bu projenin, sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal bir impact de yaratacağını düşünüyor. Köyün doğal kaynaklarının değerlendirilmesinin, köyün kalkınmasına katkı sağlayacağına inanıyorlar.

İdil ilçesi, doğal kaynaklar bakımından zengin bir bölge. Köydeki mağaralar, sadece mantar üretimi için değil, aynı zamanda turizm potansiyeli de sunuyor. Nuri Temiz ve ailesi, bu bölgenin potansiyelini değerlendirerek, köyün ekonomik ve sosyal gelişimine katkı sağlamayı hedefliyor. Bu projenin, sadece bir aile için değil, tüm köy için bir model olabileceğini düşünüyorlar. Doğal kaynakların değerlendirilmesinin, köyün kalkınmasına katkı sağlayacağına inanıyorlar.

Sonuç olarak, İdil ilçesine bağlı Yazman köyünde, 2 bin yıllık tarihi mağaralarda, doğal bir şekilde mantar üretimi yapılıyor. Nuri Temiz ve ailesi, bu mağaralardan birini, kültür mantarı üretimine kazandırdı. Aile, köydeki diğer mağaraları da değerlendirerek, İdil'i bölgenin mantar üretim merkezi haline getirmeyi hedefliyor. Bu projenin, sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal bir impact de yaratacağını düşünüyorlar. Köyün doğal kaynaklarının değerlendirilmesinin, köyün kalkınmasına katkı sağlayacağına inanıyorlar.